2026 영도 커피페스티벌, 3일간의 특별한 여정 

고신대학교 식품영양학과 1학년 학생들은 커피실습 교과목의 일환으로, 담당 교수인 백운수 교수님과
함께 2026 영도 커피페스티벌에 유관기관 소속으로 참여하였습니다.

이번 행사는 단순한 체험을 넘어, 학생들이 교실에서 배운 이론과 실습을 지역사회 현장에서
직접 적용해보는 뜻깊은 시간이었습니다. 학생들은 5~6인씩 총 6개 조로 나누어 3일간 행사에 참여하며,
수업에서 익힌 핸드드립 커피 기술을 바탕으로 직접 커피를 추출하고, 푸드랩 실습을 통해
제작한 수제 쿠키 세트와 함께 방문객들에게 제공하였습니다.

행사 기간 동안 맑고 화창한 날씨가 이어져 많은 시민과 관광객이 부스를 찾아주었습니다.
특히 “과일 향이 나는 커피라는 이야기를 듣고 일부러 왔다”라며 시음을 위해 방문한 분들도 있었으며,
더운 날씨 속 시원한 아이스커피를 구매하며 학생들과 소통하는 모습이 이어졌습니다.
이러한 경험은 학생들에게 자신들이 배운 전문성을 직접 보여줄 수 있는 기회가 되었고,
동시에 고신대학교 식품영양학과를 지역사회에 알리는 뜻깊은 홍보의 장이 되었습니다.

3일간의 축제 속에서 학생들은 커피를 매개로 사람들과 소통하며 실무 경험을 쌓았고,
협업과 서비스, 현장 대응 능력을 익히는 시간을 가졌습니다. 무엇보다 전공 지식을 지역사회와 연결하여 나누고,
스스로에 대한 자신감과 성취감을 얻은 값진 경험으로 기억될 것입니다.

이번 행사 참여를 위해 아낌없는 지도와 지원을 해주신 백운수 교수님, 학과 발전을 위해 늘 힘써주시는 학과장님,
그리고 함께 응원해주신 여러 전공 교수님들께 깊은 감사의 말씀을 전합니다.

앞으로도 고신대학교 식품영양학과는 지역사회와 함께 성장하며, 다양한 현장 경험을 통해 전문성과 실무역량을 갖춘 인재 양성에 힘쓰겠습니다.

 커피 한 잔에 담긴 배움과 열정, 그리고 성장.
2026 영도 커피페스티벌은 학생들에게 자신감과 새로운 가능성을 발견한 소중한 시간이었습니다.

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