식품영양학과는 인간의 삶의 수준 향상과 건강한 삶을 바탕으로 한 건강한 사회를 형성하기 위한 전문적 지식을 이론과 실습을 통해 교육하는 학과로 인류의 삶의 가장 기본적인 요소를 충족시킬 수 있을 뿐만 아니라 문명의 발달과 삶의 질 개선 노력과 함께 지속적으로 관심의 대상이 될 수밖에 없는 분야를 다룬다는 강점을 가진 학과이며 이를 바탕으로 한 사회구조적인 전망이 매우 밝은 학과이다.

특히, 본 학과는 영도캠퍼스가 설립될 당시에 개설된 학과로서 현재 삼성, 현대, 엘지, ㈜풀무원 등 굴지의 기업과 각종 급식산업체, 병원, 초중고등학교 등의 현장에 많은 졸업생이 배출되어 있어 학과와 졸업생 간의 산학 인프라가 견고하게 구축되어 있기 때문에 후배들의 취업에 긍정적인 도움을 주고 있다.