교수소개
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정동관
- 직위/보직명예 교수
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박현덕
- 직위/보직겸임교수
- 담당과목식품미생물학 및 실험, 기능성식품
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김혜인
- 직위/보직초빙교수/부산서구어린이사회복지급식관리지원센터 센터장
- 담당과목한국조리, 실험조리, 서양조리
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박지영
- 직위/보직외래교수
- 담당과목영양판정 및 실습, 영양교육 및 상담실습
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김진희
- 직위/보직외래교수/부산영도구어린이급식관리지원센터 센터장
- 담당과목발효식품학, 식품분석